НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка
Ингредиенты:
• 300-400 гр. окуня (можно заменить на курицу или редьку)
• 3-4 картофелины
• 2 огурца
• 1 луковица
• 3 яйца
• 1 зеленый лук
• пучок укропа
• 200 гр. сметаны
• 100 гр. кефира
• соль, перец, уксус по вкусу

Приготовление:
1. Отвариваем окуня, даем ему остыть и отделим мясо от костей.
2. Сварим яйца и картофель, остудим и нарежем кубиками.
3. Нарежем мелко огурец, лук, зеленый лук и укроп.
4. Смешаем сметану и кефир, добавим соль, перец и уксус по вкусу.
5. В большой миске смешаем окуня, картофель, яйца, огурцы, лук и зелень.
6. Добавим соус из сметаны с кефиром и тщательно перемешаем.
7. Кладем окрошку в холодильник на 2-3 часа, чтоб она пропиталась.
8. Подаем окрошку со сметаной и укропом.

Приятного аппетита!!