НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с авокадо

Ингредиенты:

- Спагетти (200 г)

- Авокадо (1 шт)

- Лимонный сок (1 ст.л.)

- Чеснок (2 зубчика)

- Оливковое масло (2 ст.л.)

- Соль и перец по вкусу

- Сыр "Пармезан" или другой творожный сыр (50 г)

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Спагетти нужно сварить в кипящей подсоленной воде до готовности (около 10 минут). Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Авокадо нужно очистить от кожуры, удалить кость и размять вилкой.

Чеснок нужно очистить, измельчить.

Шаг 2: Приготовление соуса

В сковороде на оливковом масле обжарить чеснок 1-2 минуты до образования аромата. Добавить размятое авокадо и лимонный сок. Перемешивать на среднем огне около 2-3 минут, пока получится однородная масса.

Шаг 3: Смешивание соуса с пастой

Для того чтобы соус был более густым, можно добавить в сковороду немного воды, в которой варилась паста, тем самым соус будет более сгустившимся. Перемешать пасту со сваренным соусом.

Шаг 4: Подача блюда на стол

На тарелку выложить спагетти, сверху посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!!