НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт тайской кокосовой супы:

Ингредиенты:
- куриный бульон (500 мл)
- кокосовое молоко (400 мл)
- свежий имбирь (1 кусочек размером с палец)
- чеснок (2 зубчика)
- красный лук (1 штука)
- тайский красный карри-паста (1 столовая ложка)
- лимонный сок (1 лимон)
- рыбный соус (1 столовая ложка)
- кинза (несколько листиков)
- кальмары (300 г)
- креветки (300 г)
- грибы (200 г)
- красный перец (1 штука)

Приготовление:

1. Очистите кальмары и креветки, нарежьте грибы на тонкие ломтики, тонко нарежьте имбирь и чеснок.

2. Нарежьте красный лук на мелкие кусочки, а перец - на более крупные.

3. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжаривайте кальмары и креветки до золотистого цвета. Выложите на тарелку и отложите в сторону.

4. В большой кастрюле разогрейте куриный бульон и кокосовое молоко, добавьте красный лук, имбирь, чеснок, тайскую красную карри-пасту и взбейте все до однородности.

5. Добавьте грибы, красный перец, рыбный соус и дайте всему это покипеть на медленном огне в течение 10-15 минут.

6. Измельчите листья кинзы и добавьте их в кастрюлю вместе с кальмарами и креветками.

7. Добавьте лимонный сок и дайте этому всему настояться на плите на медленном огне еще 10-15 минут.

8. Подавайте горячим, посыпав сверху кинзой.

Приятного аппетита!!