НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20-30%)
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения

Приготовление:

1. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
3. Шампиньоны вымыть и нарезать.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук с чесноком до золотистости.
5. Добавить шампиньоны и готовить до готовности.
6. В форму для запекания выложить слой картофеля, затем шампиньоны с луком.
7. Повторять слои, посыпая каждый тертым сыром, солью и перцем.
8. Сверху полить все сливками.
9. Запекать при температуре 180 градусов Цельсия около 40-50 минут или до готовности картофеля.
10. Подавать картофельный гратен горячим, посыпанным зеленью.

Приятного аппетита!