НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с грибами

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 мл сливок
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. л. масла
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного молотого перца

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте кружками или мелкими кубиками. Грибы очистите и нарежьте на четыре части.

2. Лук тонко нарежьте, а чеснок измельчите.

3. На сковороде разогрейте масло, положите лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

4. Добавьте на сковороду грибы и жарьте около пяти минут до тех пор, пока они не выпустят свой дух.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Смешайте в большой миске картофель с грибами и луком.

7. В отдельной миске взбейте сливки до состояния густой сметаны.

8. Добавьте сливки к картофелю и грибам, перемешайте, чтобы все ингредиенты стали мягко покрыты сливками.

9. Положите смесь в запекающуюся форму. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 45-50 минут.

10. После того, как картофельный гратен будет готов, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте еще 5 минут, пока сыр не начнет плавиться и не запечется сверху.

11. Готовый картофельный гратен с грибами можно подавать как горячим, так и прохладным. Приятного аппетита!!