Приготовление:
1. Нарезать хлеб на небольшие кубики. Обжарить их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Добавить измельченные чеснок и обжарить еще немного. Посолить по вкусу.
2. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и нарезать их.
3. Грудки курицы отварить до готовности, нарезать на полоски.
4. Листья салата тщательно вымыть и обсушить.
5. Приготовить заправку: в миске смешать сок лимона, соевый соус, горчицу, соль, перец и оливковое масло по вкусу.
6. В большой миске смешать листья салата, полоски курицы, кубики сыра, яйца и хлебные гренки.
7. Полить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
8. Подавать сразу после приготовления.