Один из моих любимых рецептов - это паста с томатным соусом и грибами.
Ингредиенты:
- 400 грамм пасты
- 400 грамм помидоров в собственном соку (можно использовать томатный соус)
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- 300 грамм грибов (шампиньоны или другие по вкусу)
- 50 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит, после чего добавьте щепотку соли и пасту. Варите пасту до готовности, следуя инструкции на упаковке.
Шаг 2: Нарежьте лук и чеснок. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 3: Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте, помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Добавьте помидоры в соку в сковороду и перемешайте. Доведите смесь до кипения.
Шаг 4: Снизьте огонь и оставьте томатный соус готовиться на медленном огне, помешивая время от времени, пока паста не будет готова.
Шаг 5: Откиньте воду из кастрюли с готовой пастой и добавьте пасту в сковороду с томатным соусом. Перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом.
Шаг 6: Приправьте пасту с томатным соусом и грибами солью и перцем по вкусу.
Шаг 7: Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусной пастой с томатным соусом и грибами. Приятного аппетита!!