НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами

Ингредиенты:
- 6 крупных картофелин
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец, специи по вкусу
- Масло для жарки

Инструкции:
1. Нарежьте картофель тонкими ломтями. Промойте и обсушите.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Шампиньоны вымойте и порежьте ломтями.
3. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистости. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
4. Добавьте сливки, прогрейте. Посолите, поперчите, приправьте по вкусу.
5. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем накладывайте слой начинки из грибов. Повторяйте до конца ингредиентов, заканчивая слоем картофеля.
6. Посыпьте тертым сыром сверху.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) около 40-50 минут или пока картофель не станет мягким и золотистым.
8. Готовый гратен подавайте горячим. Приятного аппетита!