НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок
- 2 зубчика чеснока
- 150 г тертого сыра (например, гауда или эмменталь)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Картофель нужно очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.

3. В глубокой кастрюле или сотейнике разогрейте сливки, добавьте порезанный чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения, затем снимите с огня.

4. Натрите форму для запекания маслом, затем выложите часть картофеля.

5. Полейте картофель половиной приготовленного соуса, посыпьте небольшим количеством сыра.

6. Повторите слои: картофель, соус, сыр, пока не закончитесь ингредиентами.

7. Последний верхний слой должен быть соусом и сыром.

8. Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 45-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым, а сыр не расплавится.

9. Готовый гратин можно посыпать свежими травами перед подачей.

Приятного аппетита!