НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 500 граммов окуней (водный рыбы);
- 4-5 картофелин;
- 3 яйца;
- 2 огурца;
- 1 луковицы;
- 1 свежий огурец;
- 1 литр кефира с низким жирным содержанием;
- 100 граммов зелени (укропа, петрушки, кинзы);
- Соль по вкусу;
- Черный молотый перец по вкусу.

Подготовка:

1. Рыбу (любую, кроме жирных) измельчим, порежем на небольшие кусочки, слегка закрутим в рукав для запекания и отправим в духовку на 15-20 минут, при температуре 200 градусов.

2. Картофель очистим, нарежим на кубики и отварим до готовности, затем остудим.

3. Яйца сварим вкрутую, охладим, порежем на кубики.

4. Свежие огурцы моем, нарежем кубиками.

5. Лук очистим и мелко порежем.

6. Укроп, петрушку, кинзу моем, мелко режем.

7. Все продукты смешиваем, добавляем кефир, перемешиваем.

8. Солим и перчим по вкусу.

9. Охладить перед подачей.

10. Приятного аппетита!!