НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 л кефира;
- 2-3 средних картофелин;
- 3-4 яйца;
- 2-3 огурца;
- зелень (укроп, петрушка);
- соль;
- перец;
- лук (по желанию).

Приготовление:

1. Очистите и сварите в мундире картофель и яйца до полной готовности. Слейте воду и дайте остыть.
2. Нарежьте картофель и яйца кубиками, а огурцы мелко порежьте.
3. Залейте кефир в большую миску, добавьте нарезанные яйца, картофель и огурцы.
4. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.
6. Если желаете, можно добавить мелко порезанный лук.
7. Поставьте охлаждаться в холодильник на пару часов.
8. Окрошка на кефире готова! Приятного аппетита!!