НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 4 картофелины;
- 3 яйца;
- 1 огурец;
- 1 свежий огурец;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 пучок укропа;
- 1 пучок петрушки;
- 200 г квашеной капусты;
- 500 г нежирной копченой колбасы;
- 500 мл кефира;
- 300 мл майонеза;
- соль, черный молотый перец.

Приготовление:
1. Картофель сварить до полной готовности, затем охладить и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками.
3. Огурцы также нарезать кубиками.
4. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать.
5. Квашеную капусту тщательно промыть и нарезать.
6. Колбасу нарезать кубиками.
7. В большой миске смешать картошку, яйца, свежий и квашеный огурецы, лук, укроп, петрушку, колбасу и кефир.
8. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.
9. Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.
10. Готовую окрошку можно украсить свежими травами или ломтиками колбасы..