НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь" с курицей и черносливом

Ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 1 головка салата Романо или Латук;
- 100 г чернослива без косточек;
- 4 яйца;
- 2 ст. л. каперсов;
- 2 ст. л. крутона;
- Соль, перец;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- Сок 1 лимона;
- 1 зубчик чеснока.

Приготовление:
1. Вымыть куриные грудки и нарезать на кусочки. Натереть их солью и перцем. Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить куриные кусочки с двух сторон до румяной корочки. Оставить на тарелке до остывания.

2. В сковороде сухарики из черного хлеба поджарить на масле с одной стороны до золотистого цвета.

3. Отварить яйца в кипящей воде в течение 7 минут. Затем убрать яйца в холодную воду для охлаждения, очистить от скорлупы и нарезать квадратиками.

4. Чеснок очистить и измельчить мелко. Масло смешать с чесноком, соком лимона, солью и перцем до однородности.

5. Чернослив нарезать крупными кусочками. Салат порвать на небольшие кусочки руками.

6. Смешать на тарелке салат, чернослив и каперсы. Выложить сверху куриные кусочки, яйца и крутоны. Полить заправкой и подавать к столу.

Приятного аппетита!!