НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Паста карбонара

Ингредиенты:
- спагетти - 400 г
- бекон - 200 г
- яйца - 4 шт
- пармезан - 100 г
- сливки 33% - 200 мл
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец

Приготовление:
1. Спагетти сварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, до готовности. Откинуть на дуршлаг.
2. Дребко порезать бекон. Сложить его в сковороду, и поджарить на среднем огне, пока он не станет золотисто-коричневым. Добавить чеснок, и обжаривать еще 1 минуту.
3. В глубокой миске взбить яйца, и добавить натеренный на мелкой терке пармезан. Смешивать до получения однородной массы.
4. Добавить в сковороду с беконом и чесноком сливки, и довести до кипения.
5. Снять сковороду с огня, и добавить спагетти. Перемешать.
6. Добавить яичную смесь в сковороду, и быстро перемешивать, чтобы яйца не застыли, а равномерно разошлись по всей массе.
7. Подавать горячим, с посыпкой тертым пармезаном и свежим молотым перцем.

Приятного аппетита!!