Шаг 1. Для теста смешайте 1,5 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и 1/3 стакана сахара. Добавьте 150 гр. сливочного масла и размешайте до состояния крошки.
Шаг 2. Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 3. Очистите 4-5 яблок и нарежьте их мелкими кусочками. Добавьте 2 столовые ложки муки, 1/2 стакана сахара и 1 чайную ложку молотого кориандра. Перемешайте.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпекания.
Шаг 5. Поставьте яблочную начинку на тесто и выровняйте ее.
Шаг 6. Выпекайте пирог в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7. Оставьте пирог настояться на решетке на протяжении 15 минут.