НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с лососем и шпинатом.

Ингредиенты:
- Паста фетучини – 300 г
- Лосось – 300 г
- Шпинат – 150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимон – ½ шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Сливки 20% – 200 мл
- Пармезан – 50 г
- Соль и перец – по вкусу

Пошаговый процесс:

1. Нарежьте лосось небольшими кусочками. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте оливковое масло. Добавьте лосось, добавьте щепотку соли и поджарьте его до золотистой корки. Выньте лосось из сковороды и оставьте его в стороне.

2. В то же время нарежьте чеснок.

3. В той же сковороде, на которой жарился лосось, добавьте чеснок и шпинат. Поджарьте их на среднем огне, пока шпинат не станет мягким.

4. Добавьте сливки и кусочки лосося из сковороды в сковороду с шпинатом. Добавьте щепотку соли и перца и дайте всему это повариться на медленном огне, пока соус слегка не загустеет.

5. В это время отварите фетучини согласно инструкции на упаковке. После того, как паста будет готова, оставьте стакан воды, в которой паста была варена, в стороне, а затем откиньте пасту на дуршлаг.

6. Добавьте пасту в сковороду со слегка загустевшим соусом и перемешайте. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды, которую вы отложили в сторону.

7. Добавьте сок половинки лимона в блюдо и перемешайте.

8. Подавайте соус с фетучини горячим, посыпав сверху натертым пармезаном.

Приятного аппетита!!