Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесноком:
Ингредиенты:
- Спагетти - 300 г
- Креветки (очищенные) - 250 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Сначала приготовьте спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкциям на упаковке. Отцедите воду, но оставьте чашечку варёной воды.
2. Нарежьте чеснок тонкими ломтями или мелко нарежьте.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (около 1-2 минут).
4. Добавьте креветки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте креветки до тех пор, пока они не станут розовыми и прозрачными (это займет около 3-4 минут).
5. Добавьте отцеженные спагетти в сковороду с креветками и чесноком. Перемешайте, добавьте немного варёной воды для создания соуса и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
6. Добавьте мелко нарезанную петрушку и выжмите свежевыжатый лимонный сок. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
7. Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости добавьте еще оливкового масла или лимонного сока.
8. Подавайте пасту с креветками и чесноком горячей, посыпав сверху дополнительной петрушкой и пармезаном, если желаете. Наслаждайтесь!