НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощной рагу

Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 средние моркови
- 1 большой болгарский перец
- 1 упаковка кус-куса
- 1 литр овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

1. Лук и чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле в большой кастрюле до золотистого цвета.
2. Морковь нарезать по круглым кусочкам и добавить в кастрюлю. Обжаривать на умеренном огне вместе с луком и чесноком 5-7 минут.
3. Болгарский перец очистить от семян и пленок и нарезать средним кубиком. Добавить в кастрюлю к моркови и луку, обжаривать еще 5 минут.
4. Добавить к овощам залитый овощным бульоном кус-кус и тушить на медленном огне до полной готовности овощей.
5. Приправить солью и перцем по вкусу.
6. Рагу готово к подаче.

Подаем овощной рагу горячим вместе с хлебом или рисом. Приятного аппетита!!