Ингредиенты:
- 500 г куриного мяса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 1 кокосовое молоко
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте куринное мясо кусочками и обжарьте его на сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок и продолжайте жарить еще 5 минут.
3. Добавьте карри-пасту и продолжайте жарить еще 2 минуты.
4. Добавьте кокосовое молоко, перемешайте и доведите до кипения.
5. Снизьте огонь и добавьте соль, перец и лимонный сок. Поварите 10 минут под крышкой.
6. Подавайте карри на гарнире из риса и украсьте зеленью.