НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 500 гр квашеной капусты;
- 300 гр вареного картофеля;
- 150 гр свежего огурца;
- 100 гр репчатого лука;
- 3 яйца;
- 1 литр кефира;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу;
- красная рыба (на выбор).

Приготовление:
1. Нарежьте квашеную капусту и свежий огурец средним кубиком. Добавьте порезанный лук.
2. Осторожно добавьте вареный картофель, нарезанный на кубики, большой солонкой и хорошенько перемешайте.
3. Варите трех кур-несушек вкрутую со средней жесткостью охлажденной водой, затем охлаждайте их, очистите.
4. Режьте кур-несушек на кубики или полоски и добавляйте в салат.
5. Нарежьте рыбу (на выбор) на небольшие кусочки и добавьте в салат.
6. Раскройте яйца и отделите белки от желтков.
7. Режьте яйца и добавьте в салат.
8. Добавьте нарезанную зелень по вкусу.
9. Добавьте соль и перец по вкусу.
10. Добавьте кефир и хорошенько перемешайте.

Окрошка на кефире готова! Оставьте ее в холодильнике, чтобы она остыла и настоялась. Подавайте со свежей зеленью и кусочками хлеба. Приятного аппетита!!