Я могу предложить рецепт блюда "Паста с курицей в сливочном соусе".
Для приготовления вам потребуется:
- 250 г спагетти;
- 300 г куриной грудки;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 100 мл сливок (жирностью 20%);
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. сухой итальянской смеси трав;
- 50 г тертого пармезана;
- соль, перец.
Итак, начнём приготовление блюда.
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте в глубокой сковороде на сливочном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок крупной стружкой и добавьте в сковороду к куриной грудке. Обжаривайте на среднем огне до мягкости лука.
3. Добавьте в сковороду с курицей сливки и итальянскую смесь трав. Посолите и поперчите по вкусу. Подогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сливочный соус не загустеет.
4. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте". Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
5. Добавьте спагетти в сковороду со сливочным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы соус покрыл все спагетти. Также добавьте тертый пармезан и еще раз перемешайте.
6. Оставьте пасту на огне ещё на 1-2 минуты, чтобы всё хорошо прогрелось. Готово!
Блюдо готово к подаче на стол. Можно украсить свежими зелеными травами и немного тертым пармезаном. Приятного аппетита!!