Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 100 г масла
- 200 мл молока
- Соль, перец по вкусу
- Свежие травы (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его на небольшие кусочки и положите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала картофель, и варите до мягкости (около 20 минут).
2. В это время разогрейте масло в маленькой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его, пока не появится аромат.
3. Когда картофель станет мягким, слейте воду, добавьте масло с чесноком, молоко, соль и перец по вкусу.
4. Взбивайте картофель в пюре, пока он не станет однородным и гладким. При необходимости можно добавить еще молока.
5. Подавайте картофельное пюре, посыпав свежими зелеными травами (укропом, петрушкой) для украшения.