НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка тертого сыра (например, сыр Грюйер)
- 2 ст. ложки масла

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте картофель на тонкие кружочки (можно использовать мандолин для равномерного нарезания).
3. В большой сковороде разогрейте сливки вместе с чесноком, солью и перцем, доведите до кипения.
4. Добавьте картофель в сковороду с сливками и тушите около 10 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Смажьте форму для запекания маслом и выложите туда слой картофеля.
6. Посыпьте слой картофеля тертым сыром. Повторите слои, пока не закончится картофель.
7. Залейте сверху оставшимися сливками из сковороды.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 45-50 минут, пока верх станет золотистым и хрустящим.
9. Подавайте картофельный гратин горячим как гарнир или отдельным блюдом. Приятного аппетита!