НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 2 стакана сливок (20%)
- 1 ст. ложка масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка натертого сыра (например, гауда или пармезан)

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 200°C.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (желательно использовать мандолин).
3. В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и обжарьте его на среднем огне около 5 минут.
5. Влейте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и тушите картофель в сливках до полуготовности (около 10-15 минут).
7. Переложите картофель и сливки в запекаемую форму, посыпьте натертым сыром.
8. Запекайте в духовке около 25-30 минут или до золотистой корочки.
9. Готовый гратин подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!