НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты:
- 2 средние моркови;
- 1 небольшой лук;
- 1 маленький кабачок;
- 1 маленькая баклажан;
- 200 г куриной грудки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 4 листочка базилика;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Морковь нарежьте крупными кусочками. Лук мелко порежьте. Кабачок и баклажан нарежьте крупными кубиками. Курицу нарежьте тонкими полосками.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте морковь и лук на среднем огне, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
3. Добавьте кабачок и баклажан, обжарьте еще 5-7 минут.
4. Положите курицу в сковороду и обжарьте, пока она не станет золотистой со всех сторон.
5. Добавьте в сковороду чеснок и обжаривайте еще минуту.
6. Добавьте базилик, соль и перец по вкусу, перемешайте.
7. Добавьте 100 мл воды в сковороду и закройте крышкой. Готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими и курица не проготовится около 15 минут.
8. Подавайте готовое овощное рагу с курицей горячим. Можете подать его с гарниром из риса. Приятного аппетита!!