НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Салат "Цезарь" с курицей

Ингредиенты:
- 1 головка салата Романо или Латук
- 2 куринных грудки
- 2 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 грамм пармезана
- 50 грамм хлебных сухариков
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка горчицы
- соль, перец
- лимонный сок

Шаг 1. Подготовка ингредиентов
- Отвариваем яйца до состояния желтка средней прожарки.
- Очищаем и нарезаем куриное мясо на мелкие кусочки.
- Нарезаем головку салата Романо или Латук крупными ломтиками.
- Трем пармезан на крупной терке.
- Натираем зубчики чеснока.

Шаг 2. Готовим заправку
- В глубокую миску выкладываем горчицу, добавляем натертый чеснок, щепотку соли и перца, а также 2 столовые ложки оливкового масла.
- Тщательно перемешиваем, чтобы получилась гладкая масса.

Шаг 3. Обжариваем курицу
- Разогреваем сковороду с оставшимся оливковым маслом.
- Выкладываем кусочки курицы на сковороду и обжариваем их до готовности, помешивая время от времени.
- Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 4. Собираем салат
- Смешиваем ломтики салата, сухарики, нарезанные яйца и охлажденную курицу в салатнике.
- Добавляем приготовленную заправку и тщательно перемешиваем.
- Добавляем натертый пармезан и по желанию – несколько капель лимонного сока.
- Подаем к столу как основное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!!