НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:

- Квашеная капуста - 300 г
- Куриное филе - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Редис - 5 шт.
- Огурцы маринованные - 2 шт.
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Укроп - 1 связка
- Сметана - 100 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Вода - 2 л

Приготовление:

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить куриное филе, соль и перец по вкусу, и варить на среднем огне около 20 минут. Затем вынуть филе, оставить на 10 минут остыть, и нарезать небольшими кубиками.

2. В отдельной кастрюле сварить картофель до готовности, затем оставить его остыть и нарезать также маленькими кубиками.

3. Яйца варить в течение 10 минут, после чего их нужно охладить и нарезать кружочками.

4. Редис тонко нарезать, а маринованные огурцы - небольшими кубиками.

5. Лук репчатый мелко нарезать и заправить лимонным соком.

6. В большую миску добавить квашеную капусту, картофель, куриное филе, редис, огурцы и яйца.

7. В ту же миску добавить сметану, растительное масло, нарезанный укроп, лук и соль. Хорошо перемешать.

8. Добавить в рассол воду и хорошо перемешать. Добавить рассол к остальным ингредиентам и еще раз хорошо перемешать.

9. Охладить окрошку перед подачей, наслаждайтесь своим блюдом..