Ингредиенты:
- 2 крупных лососевых филе;
- 1 свежая связка спаржи;
- 2 лимона;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1/2 ч.л. красного перца;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите лосось на противень и посолите и поперчите его со всех сторон.
2. Разрежьте один лимон на тонкие кружочки и выложите на филе лосося.
3. Нарежьте чеснок на тонкие ломтики и выложите на лосося. Полейте оливковым маслом.
4. Выпрямите спаржу и уберите ее концы. Положите спаржу на противень вокруг лосося, перемешайте с головками лимона и присыпьте красным перцем.
5. Печьте 12-15 минут, или пока лосось не будет готовым. Извлеките лосось и спаржу из духовки.
6. С готовым блюдом берите другой лимон и выжмите сок. Полейте лосося свежевыжатым соком лимона и подайте готовое блюдо.