НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (можно заменить молоком)
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- 150 г тертого сыра (например, гауда или сыр Эмменталь)

Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной около 3 мм.
3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
4. В сотейнике смешайте сливки, чеснок, соль и перец. Доведите до кипения.
5. В форму для запекания выложите слой картофеля, полейте небольшим количеством сливочно-чесночного соуса и посыпьте немного сыра. Повторяйте эти слои до тех пор, пока не закончится картофель.
6. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 40 минут.
7. После этого уберите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте еще около 20 минут, пока картофельный гратин не приобретет золотистый цвет.
8. Готовое блюдо подавайте горячим. Enjoy!