Приготовление:
1. Начните с яблок. Если у вас крупные яблоки, то их нужно будет очистить от кожуры и семян, а затем нарезать кубиками. Если яблоки небольшие, то можно просто натереть их на крупной терке.
2. В огромной миске хорошо взбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли, и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет более густой и обильной.
3. Добавьте муку и разрыхлитель в миску, затем медленно влейте молоко, не переставая помешивать, чтобы избежать комков. В конечном итоге вы должны получить гладкое и однородное тесто.
4. Теперь положите нарезанные яблоки в тесто и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно распределены по всему тесту.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте пару ложек растительного масла и разогрейте его.
6. Ложкой вынимайте небольшие порции теста и выкладывайте их на сковороду. Обжаривайте оладьи на каждой стороне до золотисто-коричневой корки.
7. После того, как оладьи будут готовы, выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать избыточное масло.
Вкусные оладьи готовы! Подавайте их на завтрак или как легкую закуску с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!!