НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 6 картофелин
- 3 яйца
- 4 колбаски
- 2 огурца
- 1 луковица
- 1 свежий укроп
- 100 гр. сметаны
- 2 лимона
- 1 литр кваса
- соль, перец

Подготовка:

1. Картофель сварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками.
3. Колбасу нарезать кубиками.
4. Огурцы нарезать кубиками.
5. Лук нарезать кубиками и залить лимонным соком, чтобы он стал более мягким.
6. Смешать все нарезанные ингредиенты в большую миску, добавить свежий укроп и посолить и поперчить по вкусу.
7. Добавить квас, сметану и хорошенько всё перемешать.
8. Дать окрошке настояться не менее 30 минут в холодильнике перед подачей на стол.

Отличный летний рецепт, который можно приготовить в любой день в жаркую погоду. Можно сервировать окрошку с дополнительной порцией свежего укропа и кусочками хлеба. Приятного аппетита!!