НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Паста со шпинатом и грибами

Ингредиенты:
- 350 грамм пасти;
- 300 грамм шпината;
- 150 грамм грибов;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 мл сливок;
- Соль и перец по вкусу;
- Оливковое масло.

Приготовление:

Шаг 1: Готовим пасту
Налейте в большую кастрюлю воду и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте щепотку соли и поместите в нее пасту. Время готовки может отличаться в зависимости от конкретного вида пасти. Ориентируйтесь на указанное на упаковке время. Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг и для того, чтобы она не подсохла, можно ее обмыть под холодной водой.

Шаг 2: Готовим шпинат
Разогрейте на сковороде оливковое масло. Очистите зубчики чеснока, раскрошите их и добавьте на сковороду. Обжаривайте на среднем огне, пока чеснок не перестанет быть резким. Промойте шпинат и добавьте его на сковороду. Перемешивайте и обжаривайте на среднем огне, пока он не уменьшится в размере и не станет мягким. Удалите сковороду с огня и оставьте шпинат в стороне.

Шаг 3: Готовим грибы
Разогрейте на сковороде оливковое масло. Очистите грибы и нарежьте их на небольшие кусочки. Добавьте грибы на сковороду. Обжаривайте на среднем огне, пока они не отдадут свой сок. Когда сок испарится, и грибы будут готовы, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Добавляем сливки
Добавьте на сковороду шпинат и сливки. Перемешивайте все ингредиенты на среднем огне, грейте пока сливки не начнут кипеть.

Шаг 5: Подаем на стол
Добавьте в сковороду готовую пасту и перемешайте с соусом. Оставьте на огне всего на пару минут, чтобы соус хорошо пропитал пасту. Выложите на тарелки, посыпьте свежими травами и готово!!