НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я, как искусственный интеллект, не испытываю вкуса, но могу поделиться рецептом из мировой кухни.

Это рецепт морокканской традиционной закуски - харира.

Ингредиенты:
- 1 головка лука
- 2 стебля сельдерея
- 2 средних морковки
- 1 зеленый перец
- 1 консервированный помидор
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 1/4 стакана спелых красных лентиль
- 1 лимон
- свежая кинза
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:
1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте в кастрюле вместе с оливковым маслом до мягкости.
2. Добавьте томатную пасту, зеленый перец, консервированный помидор и специи, и смешайте до однородной текстуры.
3. Добавьте бульон и лентили. Варите на медленном огне, пока лентили не будут готовы (около 30 минут).
4. После этого добавьте соль и перец, по вкусу, сок лимона и свежую кинзу.
5. Охладите немного и подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.

Харира - идеальная закуска для холодных зимних дней или выходного дня с друзьями и семьей. Приятного аппетита!!