НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Конечно! Вот простой рецепт пасты Carbonara:

Ингредиенты:
- Спагетти (или другая паста) - 400 г
- Бекон или панчетта - 150 г, нарезанный кубиками
- Яйца - 3 шт.
- Тертый пармезан - 100 г
- Свежемолотый черный перец
- Соль

Приготовление:

1. Варите спагетти в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте их на дуршлаг, но сохраните чашку воды от варки.

2. Обжарьте бекон или панчетту на сковороде до золотистого цвета.

3. В миске смешайте яйца, тертый пармезан, свежемолотый черный перец и щепотку соли.

4. Переложите отваренные спагетти в сковороду к бекону, добавьте половину порции тертого пармезана и перемешайте.

5. Снимите сковороду с огня, добавьте смесь яиц и снова перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки спагетти.

6. Подавайте пасту Carbonara, посыпав оставшимся пармезаном и перцем.

Приятного аппетита!