НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца
- 3-4 крупных отваренных картофелин
- 2-3 яйца
- 200 грамм отварного говядины
- 1 стакан кефира
- 1,5 стол.л. майонеза
- 1/2 стакана кваса
- зеленый лук, укроп
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Овощи и яйца остудить. Огурцы нарезать мелкими кубиками, картофель нарезать кубиками того же размера, яйца нарезать мелко.
2. Говядину нарезать тонкими полосками, добавить к овощам и яйцам.
3. Добавить зеленый лук, укроп, посолить и поперчить по вкусу.
4. Разбавить кефир майонезом, вылить в овощи и говядину, перемешать.
5. Добавить квас и перемешать, оставить на несколько минут, чтобы окрошка настоялась.
6. Подать охлажденной, посыпав зеленью..