НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г твердого сыра
- 300 мл сливок (20-30%)
- 50 г масла
- соль, перец, мускатный орех по вкусу

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
3. Нарежьте лук и чеснок мелко.
4. Натрите форму для запекания маслом, затем выложите слоем картофель.
5. Посолите и поперчите картофель, добавьте немного мускатного ореха.
6. Разотрите чеснок на порезке и посыпьте его поверх картофеля.
7. Порежьте сыр на тонкие ломтики или натрите на крупной терке.
8. Посыпьте половину сыра на картофель.
9. Повторите слои: картофель, соль, перец, мускатный орех, лук, чеснок, сливки и сыр.
10. Закончите верхним слоем сыра.
11. Залейте гратин сливками.
12. Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 1 час, пока картофель не станет мягким и золотистым.
13. Готовое блюдо подавайте горячим.

Приятного аппетита!