НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт "Курица по-итальянски"

Ингредиенты:

- 4 куринных грудки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 4 помидора
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 150 мл куриного бульона
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отрежьте косточки и жировую прослойку с куринных грудок. Спрессуйте грудки и нарежьте поперек на кусочки шириной около 3 см.

2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне

3. Нарежьте лук, чеснок и перец и обжарьте их вместе в сковороде около 5 минут

4. Нарежьте помидоры мелко и добавьте в сковороду вместе со столовой ложкой томатной пасты

5. Продолжайте жарить около 10 минут, добавляя по мере необходимости куриный бульон, чтобы не дать продуктам подгореть

6. Добавьте базилик и соль с перцем по вкусу

7. Уберите все овощи из сковороды и на этом же огне обжарьте куринные грудки на растительном масле на высоком огне до золотистой корочки

8. Верните овощи обратно в сковороду к курице и накройте крышкой. Убавьте огонь до минимума и готовьте около 10-15 минут, чтобы курица приготовилась и пропитала ароматом овощей

9. Подавайте блюдо горячим, украсив свежим базиликом. Хорошим гарниром может быть рис или отварные овощи.

Приятного аппетита!!