НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с авокадо и шпинатом:

Ингредиенты:
- 500 грамм пасты
- 2 авокадо
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 чесночных зубчика
- 150 грамм свежего шпината
- 50 грамм миндаля
- 50 грамм пармезана
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начните с приготовления пасты. Залейте в кастрюлю большое количество воды, доведите до кипения и добавьте щедрое количество соли. Добавьте пасту и варите ее до готовности (обычно около 8-10 минут, но следуйте инструкции на упаковке).

2. В течение того времени, пока паста варится, приготовьте соус. Для этого обсушите шпинат и измельчите его на мелкий кубик. Поместите его в большую миску.

3. Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой. После этого нарежьте мякоть на кубики и поместите в миску к шпинату.

4. В отдельной чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.

5. Слегка обжарьте миндаль в сухой сковороде на среднем огне, пока он не станет золотистым. Осторожно переложите миндаль из сковороды в миску с шпинатом и авокадо.

6. Когда паста готова, откиньте воду и затем переложите ее в миску с остальными ингредиентами. Перемешайте соус, добавьте пармезан и еще раз аккуратно перемешайте.

7. Подайте пасту с авокадо и шпинатом горячей. Приятного аппетита!!