Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 250 г крупных креветок, очищенных
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик или петрушка для украшения
- Пармезан (по желанию)
Инструкции:
1. Сначала приготовьте спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но сохраните около 1/2 чашки воды, в которой варилась паста.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости, но не дайте ему загореться.
3. После этого добавьте креветки в сковороду с чесноком. Обжаривайте их до тех пор, пока они не станут розовыми и хорошо прожаренными с обеих сторон.
4. После того как креветки приготовятся, добавьте отцеденные спагетти в сковороду. Вы можете также добавить немного воды от варки пасты для создания соуса.
5. Перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы спагетти покрылись соусом из масла, чеснока и сока креветок. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте пасту с креветками горячей, посыпав сверху свежими листьями базилика или петрушки. По желанию, можно посыпать тертым пармезаном.