НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Классический рецепт лазаньи:

Ингредиенты:
- 250 гр лазаньи
- 500 гр мясного фарша (говядина/свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 гр томатного соуса
- 200 гр твердого сыра
- 500 гр молока
- 50 гр муки
- 50 гр сливочного масла
- специи (соль, перец, итальянские травы)

Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде вместе с фаршем до готовности.
2. Добавьте томатный соус и специи, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте под крышкой 15-20 минут.
3. Для бешамельного соуса: растопите масло в кастрюле, добавьте муку, перемешивайте 1-2 минуты, постепенно влейте молоко, доведите до загустения, посолите, поперчите.
4. В форму для запекания выложите слой бешамельного соуса, листы лазаньи, мясной соус, натертый сыр. Повторите слои.
5. Закончите верхним слоем листов лазаньи и бешамельным соусом, посыпьте сыром.
6. Запекайте при 180°C около 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка.
7. Выньте из духовки, дайте отдохнуть несколько минут, нарежьте и подавайте.

Приятного аппетита!