НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу поделиться рецептом куриного пайка с грибами и картофелем.

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 300 г шампиньонов;
- 4-5 средних картофелин;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 яйца;
- 200 г твердого сыра;
- 150 мл сливок (10%);
- растительное масло;
- соль, черный перец по вкусу;
- сухой тимьян.

Приготовление:

1. Начнем с подготовки продуктов. Куриное филе нарезаем крупными кусками. Грибы очистим и нарежем на кусочки. Картофель, лук и морковку очистим и нарежем кубиками. Чеснок измельчим.

2. Растительное масло разогреваем на сковороде и обжариваем на нем лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавляем к луку и морковке куриное филе и обжариваем до золотистой корочки. Снимаем с огня и добавляем грибы.

4. Продолжим готовить начинку на небольшом огне. Пока грибы не дадут сок, через 5 минут добавляем картошку, тимьян, соль и перец. Затем продолжаем готовить на маленьком огне еще 5 минут.

5. Взбиваем яйца, добавляем сливки и перемешиваем.

6. Раскладываем половину начинки (грибы, курицу и картошку) в форму для выпечки. Заливаем половину яичной смеси, посыпаем тертым сыром. Повторяем еще раз слои начинки, яичной смеси и сыра.

7. Пекти в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут до золотистого цвета верхнего слоя.

8. Вынимаем из духовки, нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Приятного аппетита!!