НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- кефир - 1 литр
- вода - 1 литр
- отваренный картофель - 3-4 штуки
- свежий огурец - 2 штуки
- радиш - 3-4 штуки
- зеленый лук - 2-3 пера
- укроп - 1 пучок
- яйца - 3 штуки
- вареная колбаса - 200 грамм
- соль - по вкусу

Приготовление:
1. Отварить яйца вкрутую и охладить в холодильнике. Отварить картофель и охладить.
2. Огурцы и радиши нарезать кубиками, колбасу тонко порезать, зелень мелко нарубить.
3. Яйца очистить и нарезать кубиками.
4. Смешать кефир с водой, добавить соль по вкусу.
5. Добавить в жидкость огурцы, радис, картофель, колбасу и яйца.
6. Добавить мелко нарубленный зеленый лук и укроп.
7. Все тщательно перемешать и оставить в холодильнике на 1-2 часа, чтобы суп хорошо охладился.

Готовое блюдо можно украсить листом салата, зеленью и кружком лимона. Подать с хлебом или булочками..