НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Шоколадный торт "Три шоколада"

Ингредиенты:
- темный шоколад – 100 гр.
- молочный шоколад – 100 гр.
- белый шоколад – 100 гр.
- сливочное масло – 100 гр.
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 1 стакан
- мука – 1,5 стакана
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
- соль – ¼ ч. ложки
- ванильный экстракт – 1 ч. ложка
- сливки 35% – 200 мл.
- коньяк – 1 ст. ложка
- ягоды (для украшения)

Приготовление:

1. Растопить на водяной бане 100 гр. темного шоколада вместе с 50 гр. сливочного масла.
2. Взбить 2 яйца с 1/2 стакана сахара до пышной массы, добавить ванильный экстракт и темный шоколад с маслом. Перемешать до однородности.
3. В отдельной миске смешать 1 стакан муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 1/4 ч. ложки соли. Добавить муку в яично-шоколадную смесь и тщательно перемешать.
4. Вылить тесто в форму для выпечки (21-23 см) и выпекать в разогретой до 180°С духовке на 20-25 минут.
5. Повторить первые 4 шага для каждого вида шоколада (темных, молочных и белых), только использовать по 50 гр. шоколада и масла.
6. Для крема смешать 200 мл. сливок 35%, 1/2 стакана сахара и 1 ст. ложку коньяка. Взбить смесь миксером до образования плотной пены.
7. Для сборки торта разрезать каждый из шоколадных коржей на 2 части. Первый корж поместить на тарелку, смазать кремом на основе молочного шоколада, затем поместить сверху корж на основе темного шоколада, нанести на него крем на основе белого шоколада. Приложить следующий корж и повторять процедуру до тех пор, пока не закончится тесто.
8. Украшать торт ягодами.

Готово! Вкуснейший шоколадный торт "Три шоколада" готов к употреблению!!