НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире:

Ингредиенты:

- 500 мл кефира
- 250 мл воды
- 2-3 средних картофелин
- 1-2 свежих огурца
- 1-2 яйца
- 150-200 граммов ветчины или копченого оленины
- 1-2 зеленого лука
- 1-2 укропа
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка черного перца

Приготовление:

1. Очистите и нарезайте картофель на мелкие кубики. Добавьте соль и отварите до готовности.
2. Очистите и нарежьте свежие огурцы и зеленый лук. Добавьте в отваренный картофель.
3. Выложите нарезанную ветчину или оленину в отдельную миску.
4. Отварите яйца до готовности, остудите их и нарежьте.
5. В кефире растворите щепотку соли и черного перца.
6. Перемешайте картофель, огурцы и зеленый лук, добавьте ветчину или оленину и яйца.
7. Добавьте воду к кефиру и размешайте.
8. Смешайте все ингредиенты в одной миске и перемешайте.
9. Добавьте мелко нарезанный укроп.
10. Оставьте охлаждаться в холодильнике перед подачей.

Готово! Окрошка готова к подаче на стол. Можно украсить веточками укропа или зеленым луком. Для тех, кто любит кислый вкус, дополнительно можно добавить несколько капель лимонного сока. Приятного аппетита!!