НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт пасты Carbonara.

Ингредиенты:
- Спагетти (250 г)
- Бекон (200 г)
- Яйца (3 шт.)
- Сыр Пармезан (100 г)
- Сливки (200 мл)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Сначала необходимо нарезать бекон на кусочки и обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Добавить натертый чеснок и жарить еще 2-3 минуты.
2. Взбить яйца в небольшой миске, добавив соль и перец по вкусу.
3. Добавить сливки в бекон и довести до кипения. Снизить огонь и продолжать варить на медленном огне, пока соус слегка не загустеет (около 5-7 минут).
4. В это время сварить спагетти в большом количестве подсоленной воды до готовности.
5. Откинуть спагетти на дуршлаг, но оставить немного воды на них.
6. Вернуть спагетти в кастрюлю и добавить бекон с соусом. Тщательно перемешать.
7. Постепенно добавлять в кастрюлю взбитые яйца, все время активно перемешивая, чтобы они не свернулись.
8. Добавить натертый сыр и еще раз перемешать.
9. Снять с огня и оставить на 1-2 минуты под крышкой, чтобы паста немного застыла и выровнялась по вкусу.
10. Подавать горячим, посыпав свежим тертым сыром и зеленью.

Готово, наслаждайтесь вкусом пасты Carbonara в своем доме!!