НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 3-4 свежих огурца
- 3-4 картофеля
- 3-4 яйца
- 100-150 грамм ветчины
- 1 свежая репчатая луковица
- 1/2 пучка зеленого лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка горчицы
- 2 ст. ложки сметаны
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности, остудите и нарежьте кубиками среднего размера.
2. Отварите яйца, очистите и нарежьте кубиками.
3. Огурцы нарежьте кубиками среднего размера.
4. Репчатую луковицу мелко нарежьте.
5. Соедините кефир, горчицу и сметану в одной емкости, тщательно перемешайте.
6. Добавьте к кефиру, рубленную зелень и рубленный чеснок. Перемешайте.
7. Разрежьте ветчину на кубики или мелкую железку.
8. Перед подачей смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.

Вкуснейшая овощная окрошка готова! Её можно подавать с тесьмой духмяной зелени и настоящим ржаным хлебом. Приятного аппетита!!