НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Мясная лазанья

Ингредиенты:
- 500 гр говядины (или фарша)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатной пасты
- 1 банка томатов в собственном соку
- 1/2 стакана красного вина
- 1 стакан молока
- 1 стакан сливок (20%)
- 250 гр лазаньи
- 2 стакана тертого сыра
- соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

1. Нарежьте лук мелко и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
3. Добавьте говядину (или фарш) и обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета.
4. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 2 минуты.
5. Добавьте томаты в собственном соку, красное вино и соль-перец.
6. Варите на низком огне до загустения (около 20 минут).
7. В большой кастрюле сварите лазанью в большом количестве подсоленной воды до состояния "al dente".
8. Смешайте молоко и сливки в кастрюле и разогревайте на слабом огне.
9. В предварительно разогретой духовке (180 градусов) выложите слой лазаньи, затем слой мясного соуса и щедрый слой тертого сыра.
10. Повторите, пока не закончится ингредиенты (около 3 слоев).
11. Полейте молочно-сливочной смесью сверху.
12. Выпекайте лазанью в духовке около 30 минут до готовности и золотистого цвета сверху.
13. Дайте лазанье постоять несколько минут перед подачей.

Готовый блюдо на стол можно подавать со свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!!