НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт лазаньи

Ингредиенты:
- Лазанья (250 г)
- Говядина (300 г)
- Лук (1 шт)
- Чеснок (3 зубчика)
- Красный перец (1/2 шт)
- Томаты (2 шт)
- Рикотта (200 г)
- Пармезан (50 г)
- Молоко (200 мл)
- Масло (2 ст. л.)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелко. Отправьте их на сковороду с маслом и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
2. Добавьте в сковороду нарезанный красный перец и жарьте ещё несколько минут.
3. Нарежьте говядину небольшими кусочками и добавьте её к овощам на сковороду. Жарьте, пока говядина не покроется румяной корочкой.
4. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и продолжайте жарить ещё 5-7 минут.
5. Добавьте в миску рикотту, соль, перец и немного натертого пармезана. Тщательно все перемешайте.
6. В кастрюле, поставьте варить лазанью в подсоленной воде на 3-4 минуты, что бы она стала мягкой.
7. Выложите листы лазаньи на дно формы. Распределите равномерно мясную начинку поверх. Покройте её слоем рикотты и тем самым закрепите начинку на месте. Повторяйте слои до окончания ингредиентов.
8. В миске, смешайте молоко с оставшимся пармезаном и дополнительной щепоткой соли. Полейте эту смесь лазанью.
9. Запекайте лазанью в духовке при 180 градусах С, 30-40 минут, до золотистой корочки.
10. Дать остыть несколько минут и подавать на стол.

Приятного аппетита!!