НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на кубики
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 большая луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. ложка тертого имбиря
- 1 ст. ложка карри порошка
- 1/2 ч. ложки куркумы
- 1/2 ч. ложки кумина
- 1/2 ч. ложки кориандра
- Соль и перец по вкусу
- 400 мл кокосового молока
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Свежая кинза для украшения

Инструкции:
1. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости.
2. Добавьте чеснок и имбирь, жарьте еще минуту, пока не почувствуете аромат.
3. Положите куриную грудку, обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте карри порошок, куркуму, кумин, кориандр, соль и перец. Жарьте пару минут, помешивая.
5. Влейте кокосовое молоко и добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте, приведите к кипению, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 15-20 минут.
6. После того как курица приготовится и соус станет густым, добавьте лимонный сок и проверьте на соль и перец.
7. Подавайте карри с курицей с рисом или нааном. Посыпьте свежей кинзой перед подачей.

Приятного аппетита!