Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 300 г
- Шампиньоны - 200 г, порезанные
- Лук - 1 средний лук, мелко нарезанный
- Чеснок - 2 зубчика, измельченные
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан - для посыпки (по желанию)
- Петрушка или базилик - для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле налейте воду, добавьте немного соли и доведите до кипения. Добавьте спагетти и готовьте согласно инструкциям на упаковке до готовности. Затем откиньте на дуршлаг.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным (около 3-4 минут).
3. Добавьте шампиньоны в сковороду и готовьте, помешивая время от времени, пока грибы не подрумянятся (около 5-7 минут).
4. Добавьте чеснок и сливочное масло в сковороду с грибами. Готовьте, помешивая, еще около 1-2 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте отведенные спагетти в сковороду с грибами и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Подавайте пасту с грибами, посыпав пармезаном и украсив петрушкой или базиликом.